반응형 위스키만들어지는과정1 위스키가 만들어지는 제조과정 쉽게 알아볼까요 🥃 위스키는 어떻게 만들어질까?제조 과정 A to Z, 제대로 알아보기위스키를 마시다 보면 문득 궁금해집니다.“이 깊은 향과 맛은 어떻게 만들어지는 걸까?”이번 글에서는 위스키가 태어나는 과정부터 숙성, 그리고 캐스크(오크통)까지, 한 잔의 위스키가 만들어지는 전 과정을 쉽게 풀어볼게요. 1️⃣ 원료 선택 – 위스키는 곡물로 시작된다위스키의 주재료는 보리, 옥수수, 호밀, 밀 등 ‘곡물’입니다.싱글 몰트 위스키: 보리만 사용그레인 위스키: 옥수수, 밀 등을 혼합버번 위스키: 옥수수 함량 51% 이상 필수곡물은 그 나라의 전통이나 법률에 따라 달라지며, 맛에도 큰 영향을 줍니다. 2️⃣ 당화 (Mash) – 곡물에서 당을 뽑아내는 단계곡물을 분쇄한 뒤 뜨거운 물에 섞으면, 전분이 당으로 전환됩니다.이 과.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음 반응형